Бодрящий напиток

Если продолжать тему продуктов, которые производятся в Бразилии, то нельзя обойти стороной кофе.

И интересен этот продукт не только своими вкусовыми качествами, но и текущими ценовыми изменениями.

Но для начала сравним ценообразование различных напитков на рисунке 1.

Рис.1 Сравнение ценовой динамики различных напитков (источник: The World Bank)

Сразу можно сделать, как минимум два вывода. Первый заключается в том, что в среднем цена килограмма кофе всегда была выше килограммовых цен на чай и какао. И последние два инструмента сохраняют примерный ценовой паритет между собой. Второй вывод заключается в гораздо большей волатильности цен на кофе.

Но к началу 2014-го года все цены сравнялись. Памятуя, что существует несколько сортов кофе, сравним цены на разные сорта на рисунке 2.

Рис.2 Сравнение ценовой динамики различных сортов кофе (источник: The World Bank)

Видно, что начиная с 80-х годов прошлого столетия были более высокими цены на сорт «Арабика» с соответствующей более высокой волатильностью.

Расчетная критическая точка показывала на март. Так оно и произошло, как показано на рисунке 3.

Рис.3 Динамика цен на кофе сорта «Арабика» (источник: ICE)

Этому конечно способствовал и ряд фундаментальных факторов.

Во-первых, из-за грибковой плесени страны Центральной Америки, Мексики и Перу потеряли от 15% до 20% урожая.

Во-вторых, из-за погодных условий был принесен ущерб урожаям во Вьетнаме и Индонезии.

В-третьих, из-за того, что рыночные цены оказались ниже себестоимости, то даже Бразилия сократила урожай на 3,8 миллионов 60-килограмовых мешков до 49,4 миллионов мешков.

В результате произошел разрыв между спросом и предложением, когда производители могут предложить 142 - 143 млн. мешков, а потребление при этом оценивается на уровне 144 - 145 млн. мешков.

Поэтому и произошел этот ценовой «взрыв» в определенной точке бифуркации.

Мировой банк ожидал этот взрыв только в 2015-м году, но вышеизложенные факторы внесли свои коррективы в их прогноз. И в дальнейшем ожидает постоянный рост цен на кофе на долгие годы как показано на рисунке 4.

Рис.4 Прогноз динамики цен на кофе (источник: The World Bank)

Таким образом, в этом году ожидается рост цены примерно на 150%, который уже начался. Рост еще будет, но возможна некоторая коррекция. Конец этой коррекции можно использовать для дополнительного входа на рынок.

Кофе и в самом году в этом году бодрящий напиток.